X

Kaart

Voorgerechten

Dagsoep
Artisanale kaaskroketten (2)
Artisanale garnaalkroketten (2)
Wijngaardslakken (6)
Scampi met look

Salades

Salade lauw geitenkaasje
Salade ’t spoor (gebakken scampi, mozarella, kappertjes)

Alle salades en voorgerechten worden geserveerd met brood

Supplement:
Frietjes

Kindergerechten

Kipfilet met appelmoes en frietjes
Kaaskroket (1) met frietjes
Garnaalkroket (1) met frietjes
Kinderspaghetti
Frikandellen (2) met frietjes

 

Gebak

Progrèstaart
Warme appeltaart van het huis
Warme appeltaart van het huis met ijs
Warme appeltaart van het huis met ijs en slagroom
Verwenkoffie

Desserts

Crème brulée
Chocolademousse van het huis
Moelleux au chocolat met huisbereid vanilleijs
Kolonel (citroensorbet met wodka)
Ijsnouga op een spiegel van rode vruchten
Verwenkoffie
Verwenthee
Verwenchocomelk
Sabayon (per 2 personen)

Hoofdgerechten

Gebakken noordzeetongetjes met verse frietjes en huisgemaakte tartaar
Gegratineerd vispannetje
Scampi van de chef (room)
Scampi met look
Steak natuur
Steak met lookboter
Steak met champignonroomsaus
Steak met peperroomsaus
Steak met béarnaise saus
Kabeljauwhaasje, mosterdsaus*
Lamsheupje, kruidenkorstje, portosaus*
Huisbereid stoofvlees met frietjes
Huisbereide americain
Varkenswangetjes op grootmoederswijze

 

* Deze gerechten zijn enkel tijdens het week-end te verkrijgen.

Alle gerechten worden klaargemaakt met dagverse producten.
Gelieve hiervoor de nodige bereidingstijd te rekenen en ons te verontschuldigen als er iets niet voorradig is.

Pasta

Spaghetti (niet op zaterdagavond en zondagmiddag)

Versnaperingen

Portie kaas
Portie salami
Portie mixte
Portie calamares met tartaar
Portie knabbel en babbel
Portie kaasballetjes
Portie garnaalballetjes

Artisanaal Roomijs

Coupe vanille
Coupe brésilienne
Coupe advocaat
Coupe aardbeien (enkel tijdens seizoen)
Dame blanche
Kinderijsje

Suggesties

Côte à l'os (+/-500 gr - 1 pers.)
Asperges op zijn Vlaams (VG/HG)
Asperges met mousseline (VG/HG)
Asperges met mousseline en gerookte zalm (VG/HG)